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莱西市畜牧兽医服务中心加强屠宰类冷链企业监管
【源头食品网】 时间:2021-03-04 来源:本站整理 【收藏本页
为加强屠宰类冷链企业监管,保障人民群众生命和财产安全,莱西市畜牧兽医服务中心多措并举,全面加强冷链畜产品生产流通监管体系建设,确保市民吃上“放心肉”。

一是注重宣传培训。集中开展冷链畜产品质量安全知识培训、宣讲活动,重点对《青岛市畜禽屠宰管理条例》、进口冷链食品管控最新要求等进行普及教育;针对消毒技术、人员防护技术内容,加强对冷链畜产品从业人员的技术指导,有效防控新冠疫情,进一步夯实产品质量安全基础。

二是强化检测力度。严格按照采样流程,对屠宰类冷链企业仓储、装卸环节工作人员进行口腔拭子采样、核酸检测;同时,针对重点时段、重点区域进入莱西市的冷链畜产品进行抽样检测,发现不合格产品迅速采取货物就地封存、人员隔离排查、场地消杀等应急处置措施。

三是定期全面消毒。在新万福食品有限公司、青岛九联集团等企业设置消毒仓库,对进、出口冷链畜产品实行定期预防性全面消毒,确保质量安全零事故,切实保障了畜产品质量安全。

(莱西市农业农村局)

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