为加强屠宰类冷链企业监管，保障人民群众生命和财产安全，莱西市畜牧兽医服务中心多措并举，全面加强冷链畜产品生产流通监管体系建设，确保市民吃上“放心肉”。
一是注重宣传培训。集中开展冷链畜产品质量安全知识培训、宣讲活动，重点对《青岛市畜禽屠宰管理条例》、进口冷链食品管控最新要求等进行普及教育；针对消毒技术、人员防护技术内容，加强对冷链畜产品从业人员的技术指导，有效防控新冠疫情，进一步夯实产品质量安全基础。
二是强化检测力度。严格按照采样流程，对屠宰类冷链企业仓储、装卸环节工作人员进行口腔拭子采样、核酸检测；同时，针对重点时段、重点区域进入莱西市的冷链畜产品进行抽样检测，发现不合格产品迅速采取货物就地封存、人员隔离排查、场地消杀等应急处置措施。
三是定期全面消毒。在新万福食品有限公司、青岛九联集团等企业设置消毒仓库，对进、出口冷链畜产品实行定期预防性全面消毒，确保质量安全零事故，切实保障了畜产品质量安全。
（莱西市农业农村局）
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